FAQ

Roundy Bread est une boulangerie spécialisée en pain à sandwich à destination du Food Service, avec des recettes inspirées des standards US. Nous avons aujourd’hui deux gammes en ambiant flowpack et surgelé (certifié Halal), en potato bun et très prochainement en hot dog.

L’ambiant se conserve entre 16 et 24 °C, au sec, sans chaîne du froid. Sa DLUO est de 60 jours.

Le surgelé se conserve en stockage négatif, 6 mois minimum.

Ambiant : 5 pouces (75 g) et 4 pouces (50 g), en sachets de 4.

Surgelé : 4,5 pouces (80 g) en carton de 60 buns, et 4 pouces (55 g) en carton de 80 buns.

Oui. La recette a été développée avec pour objectif de proposer une alternative moins coûteuse que les pains à smash burger importés des US. un dôme régulier et une base solide, spécifiquement pensée pour le smash comme pour le sandwich. La mie aérienne absorbe le jus et les sauces sans s'affaisser. Le bun tient aussi bien le smash que le sandwich.

Une mie moelleuse et soyeuse, un chapeau doré, brillant et régulier, une bonne tenue au service. Une recette inspirée d’un classique américain, faite pour porter burgers et sandwiches.

En Europe. Nos buns sont sourcés et fabriqués par des boulangeries partenaires sélectionnées, avec une exigence : la qualité des pains à sandwich américains.

Oui, c’est notre clientèle : enseignes, groupes de restauration, restauration collective et distributeurs. Roundy Bread est une boulangerie spécialisée en pain à sandwich, avec une recette et un niveau de qualité identiques quel que soit le volume.

Oui. Nous prenons en charge la fabrication et la livraison de buns vendus sous votre marque. Vous gardez le nom et la relation client. Parlons-en avec notre équipe commerciale.

Roundy Bread a vocation à accompagner les professionnels avec une capacité de livraison à l'échelle européenne, adaptée aux besoins du Food Service et aux approvisionnements B2B. France, Belgique, Espagne, Allemagne, Portugal, Italie, Pays-Bas et Suisse. Un autre pays ? Demandez-nous. Volumes et conditions logistiques définis selon votre projet.

Les minimums de commande s’entendent le plus souvent à la palette.