Sandwich avec viande, laitue, tomate et sauces

Le potato bun Roundy Bread.

BOULANGERIE SPÉCIALISÉE EN PAIN À SANDWICH

Ambiant et surgelé, pour les enseignes et les groupes de restauration. Fabriqué en Europe.

Pain rond coupé en deux, montrant l'intérieur moelleux.
NOTRE GAMME

Deux gammes, selon vos besoins logistiques et opérationnels.

Des pains burger développés pour répondre aux différents besoins de stockage, de préparation et d’approvisionnement du Food Service.

AMBIANT

AMBIANT

Un bun moelleux, aux flocons de pomme de terre, et prêt à l'emploi, pensé pour un stockage en sec ambiant.

  • Conservation à température ambiante
  • Prêt à l'emploi, déjà tranché
  • DLUO 60 jours
SURGELÉ

SURGELÉ

Une solution surgelée adaptée aux professionnels recherchant flexibilité de stockage et approvisionnement à plus grande échelle.

  • Stockage négatif
  • Pré-tranché
  • Décongélation rapide
NOTRE SAVOIR-FAIRE

Notre cœur de métier, le pain à sandwich.

Dans un sandwich comme dans un burger, le pain joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Il doit envelopper la garniture et l'accompagner, sans jamais peser. Choisir le bon pain, c'est faire la moitié du chemin vers le sandwich parfait

Expertise en buns pour burgers

Un savoir-faire centré sur la recette potato, inspirée des États-Unis, le pays du sandwich, pensé pour les professionnels et le food service.

Qualité constante

Une texture, un format et une cuisson réguliers : le même sandwich, à chaque service.

Une production planifiée

Volumes anticipés et livraisons calées à l’avance : vos restaurants sont approvisionnés en temps voulu.

Positionnement premium

Une qualité premium, un prix maîtrisé : votre burger monte en gamme sans faire monter vos coûts.

LA RECETTE

Une recette qui fait la différence.

Hamburger avec fromage, laitue et tomate sur une assiette

Notre Potato Bun a été pensé pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

Une mie moelleuse, un dôme régulier, un chapeau doré et brillant. Un bun qui tient au montage, aux sauces et aux services afin d’offrir la meilleure expérience.


✓ Mie ultra moelleuse

Une texture douce et agréable en bouche.

✓ Excellente tenue

Un bun capable d'accompagner le montage du burger et ses différents ingrédients.

✓ Toastage parfait

Une surface qui se prête au toastage et participe à la texture finale du burger.

✓ Absorption des sauces

Une structure pensée pour accompagner les jus et les sauces sans perdre sa tenue.

Votre marque, notre expertise.
Marque blanche

Votre marque, notre expertise.

Roundy Bread fabrique et fournit des buns pour burgers qui peuvent être commercialisés sous votre propre marque.

Une solution destinée aux professionnels qui souhaitent intégrer leur propre référence de buns à leur offre, sans assurer eux-mêmes la fabrication.

✓ Des buns fabriqués par Roundy Bread.
✓ Le produit sous votre identité.
✓ Intégrez-le à votre propre gamme.

Produire en Europe, livrer partout.
Logistique européenne

Produire en Europe, livrer partout.

Pour les professionnels du Food Service, la qualité du produit doit s'accompagner d'un approvisionnement fiable.

Roundy Bread s'appuie sur une organisation pensée pour répondre aux besoins professionnels et accompagner la distribution de ses buns à l'échelle européenne.

✓ Des volumes adaptés aux pros.
✓ Une production planifiée et régulière.
✓ Livraison partout en Europe.
✓ À partir d’une palette

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Des pains burger conçus pour les professionnels.

FOOD SERVICE

Des buns fiables et gourmands pour la restauration rapide, les cantines et les traiteurs.

CHAÎNES DE RESTAURATION

Des volumes adaptés, une qualité constante et un approvisionnement pensé pour les réseaux.

RESTAURATION COLLECTIVE

Des pains adaptés aux besoins des collectivités et aux exigences de la restauration en volume.

DISTRIBUTEURS

Une offre de buns fiable et flexible pour accompagner votre réseau de professionnels.

QUALITÉ & CERTIFICATIONS

Une maîtrise de la qualité

FABRICATION EUROPÉENNE

Une production pensée pour garantir un produit maîtrisé, même sur de gros volumes.

DOCUMENTATION QUALITÉ

Fiches techniques et informations allergènes sur demande.

CONTRÔLE & TRAÇABILITÉ

Une attention portée aux différentes étapes de production pour assurer la constance du produit.

CERTIFICATIONS

Nos lignes de productions sont certifiées IFS.

CONTACT

Parlons de votre approvisionnement.

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Vos données sont protégées et ne seront jamais partagées.

Hamburger avec fromage et laitue
QUESTIONS FRÉQUENTES

Tout savoir sur nos buns.

Que propose Roundy Bread ?

Roundy Bread est une boulangerie spécialisée en pain à sandwich à destination du Food Service, avec des recettes inspirées des standards US. Nous avons aujourd’hui deux gammes en ambiant flowpack et surgelé (certifié Halal), en potato bun et très prochainement en hot dog.

Ambiant ou surgelé : quelle différence ?

L’ambiant se conserve entre 16 et 24 °C, au sec, sans chaîne du froid. Sa DLUO est de 60 jours.

Le surgelé se conserve en stockage négatif, 6 mois minimum.

Quels formats proposez-vous ?

Ambiant : 5 pouces (75 g) et 4 pouces (50 g), en sachets de 4.

Surgelé : 4,5 pouces (80 g) en carton de 60 buns, et 4 pouces (55 g) en carton de 80 buns.

Conviennent-ils aux smash burgers ?

Oui. La recette a été développée avec pour objectif de proposer une alternative moins coûteuse que les pains à smash burger importés des US. un dôme régulier et une base solide, spécifiquement pensée pour le smash comme pour le sandwich. La mie aérienne absorbe le jus et les sauces sans s'affaisser. Le bun tient aussi bien le smash que le sandwich.

Qu’est-ce qui distingue le potato bun Roundy Bread ?

Une mie moelleuse et soyeuse, un chapeau doré, brillant et régulier, une bonne tenue au service. Une recette inspirée d’un classique américain, faite pour porter burgers et sandwiches.

Où sont fabriqués les buns Roundy Bread ?

En Europe. Nos buns sont sourcés et fabriqués par des boulangeries partenaires sélectionnées, avec une exigence : la qualité des pains à sandwich américains.

Travaillez-vous avec les enseignes et les groupes de restauration ?

Oui, c’est notre clientèle : enseignes, groupes de restauration, restauration collective et distributeurs. Roundy Bread est une boulangerie spécialisée en pain à sandwich, avec une recette et un niveau de qualité identiques quel que soit le volume.

Proposez-vous la marque blanche ?

Oui. Nous prenons en charge la fabrication et la livraison de buns vendus sous votre marque. Vous gardez le nom et la relation client. Parlons-en avec notre équipe commerciale.

Dans quels pays livrez-vous ?

Roundy Bread a vocation à accompagner les professionnels avec une capacité de livraison à l'échelle européenne, adaptée aux besoins du Food Service et aux approvisionnements B2B. France, Belgique, Espagne, Allemagne, Portugal, Italie, Pays-Bas et Suisse. Un autre pays ? Demandez-nous. Volumes et conditions logistiques définis selon votre projet.

Quels sont les minimums de commande ?

Les minimums de commande s’entendent le plus souvent à la palette.